Chocolate moist

Kat bawah ini adalah gambar kek chocolate moist yang saya buat untuk boss yang akan bertukar ke Taiping. Yang ada bunga2 dan tulisan tu untuk boss, dan yang bulat kosong tu untuk staff yang nak jugak saya buatkan kek untuk mereka. Ok tak? actually 1st time buat bunga dari ganache...oklah, senang jugak but have to make sure that the texture is hard enough so that the petal will attach properly.

Award from syurahomemade

This morning when I check this blog, syurahomemade ask me to collect the award that she has sent to Rest In. Thanks a lot to Syura Homemade. Hmm....because I have accepted the award, so I have to follow the rules right. Sapa-sapa nak lawat blog Syura, boleh klik sini http://syurahomemade.blogspot.com/.

Dari apa yang saya faham sesiapa yg dapat AWARD ni mesti ikot syarat-syarat yg disertakan…
ada 4 syarat disini.JOM!!
1- Thank & link the person that gave you the award
2- Pass the award onto 15 bloggers you've recently discovered & think are fantastic
3- Contact said blogs & let them know they've won the award
4- State 7 things about yourself

Okeh meh kita mula dengan syarat yang terakhir.....

7 things about myself:

a. suka mencuba sesuatu yang baru. Prinsip saya adalah,jika orang lain boleh buat, then I also can do it.
b. Last time I like green colour, but now I like red because it shows the braveness inside me.
c.My family is everything 4 me.
d.cepat tersentuh apabila melihat kesedihan dan kesengsaraan orang lain. Saya support kempen "hentikan kekejaman kepada bayi-bayi yang tidak berdosa"
e.Bidang bakery...tak tau macam mana boleh involve. I think because of the no. (a) of this list.
f.senang memaafkan orang lain.senang saja prinsip saya...kalau you tak nak cakap dengan saya, saya juga tak akan mulakan perbualan. But if you start talking to me,I can be your best, best friend. Siapalah kita untuk berdendam dengan orang..we are only human...we also cannot run from mistake.
g.Like to watch love story...and before I forget, I'm a novelist too. My nick name is "Aini Marisha" . My first book with Alaf 21 is titled "Sandaran Hati". Insyaallah my next novel will be coming soon.

Ok. that'sall I can tell about myself. Now I will send this award to 15 blog that I like...

http://ismalstories.blogspot.com
http://shakeymirza.blogspot.com/
http://massa235.blogspot.com
http;//zdiniycupcakes.blogspot.com
http://chiquecakes.blogspot.com
http://ibukesuma.blogspot.com
http;//Kingnqueencakes.blogspot.com
http://annluvcakes.blogspot.com
http://chepahcutecakes.blogspot.com
http://sweetcuppies.blogspot.com
http://pnutcupcakes.blogspot.com
http://mycuppycake.blogspot.com
http://shanabakery.blogspot.com
http://anisbakery.blogspot.com

*yang lain-lain tu update nanti boleh kot ye...
anyway, chow dulu. bye

majlis pertunangan ismawati

Adik perempuan saya yang bertunang pada 4.4.2010.


sirih junjung yang digubah oleh saya


pelamin ringkas untuk acara menyarung cincin



cupcake yang saya deko untuk hantaran majlis pertunangan adik

Blueberry Muffin dan cupcakes

tak sempat nak tulis..ni adalah gambar2 cupcakes dan blueberry muffin yang saya buat hari tu untuk jual kat kedai. Layann...je la k.

Roti Arab dan Kuah sardin

Dah lama saya buat roti arab ni tapi tak update gambar kat sini.saya buat ikut resepi....mana ye. nanti saya attach kat bawah ni. saya makan dengan kuah sardin....best sangat. Puas sebab makan roti masak sendiri.





Resepi Roti Arab
-maaf kepada tuanpunya resepi. saya lupa ambik kat mana. mintak halal ye.


Bahan
500 gm tepung hi-protin ]
1 paket yeast..mauripan ] gaul rata
50 gm gula kastor/halus ]
Secubit garam

250 ml air suam
6 s/b shortening/lemak sayur..(warna putih)

Cara
1 . Masukkan semua kedalam adunan tepung dan uli dengan rata selama 30 minit.
2. Tutup adunan dengan kain bersih yang lembab.
3. Biar dalam suhu bilik sehingga adunan naik 2 x ganda. (anggaran 30 atau 45 minit)
4. Bila adunan sudah naik, tumbuk adunan supaya angin keluar.
5. Bahagikan supaya menjadi ketulan keci.
6. Leperkan dan biarkan adunan naik semula [dalam 15 minit].
7. Masukkan adunan yg telah naik dalam kuali tak lekat [non-stick pan]...jangan gunakan minyak.
8. Panaskan dgn api yg paling kecil. Tutupkan kuali.
9. Masakkan dua-dua belah adunan sehingga agak kekungan/garing.
10. Angkat dan hidangkan dengan kari atau sambal sardin.

Gambar kat bawah ni pulak, roti sosej. anak saya suka makan roti ni, jadi saya pakai je adunan roti arab tu untuk buat roti ni. sebelum bakar, just sapu telur atas tepung.

gumpaste decor lagi- cupcakes topper

ok, kali ni saya letakkan gambar dekorasi2 yang saya buat dulu tu dan saya hiaskan untuk cupcakes topper. Saya juga tambah2 hiasan lain seperti riben dan beg tangan.Sudi-sudilah menatap kerastangan saya ye.....ada yang nak belajar?







beg tangan dan bunga...





riben oren....

Projek fondant dan gumpaste

Pelbagai jenis bunga dan dekorasi












My smiley bee and a bear.....can we call that a bear? hmmm...dono lah.




yang putih tu figurine yang saya buat...dan yang hijau tu si hero saya pulak yang buat. Sibukkk jek. Lepas tu dok sandar2 kan pulak kat orang mama...


Orang putih dan hijau lagi.


mereka lagi....

ok, kali ni saya nak tempekkan gambar2 dekorasi fondant dan gumpaste saya. in case, saya nak buat pulak kelas fondant, dekorasi ni adalah antara yang akan diajar kepada peserta. Slow2 lah kan, saya nak tunggu dulu kelas asas buttercream icing saya...insyaallah kalau tak ada apa-apa hal, pada 21.3.2010. Modul kelas tersebut telah pun dinyatakan dalam label "Kelas Asas Menghias Cupcakes". Kelas ni keutamaan adalah untuk peserta yang tak ada asas langsung dalam menghias cupcakes. saya akan cuba sedaya upaya saya untuk berkongsi pengalaman saya selama ini dalam membuat aktiviti yang sama. saya kagum sungguh dengan perkembangan teknologi semasa kita sekarang ni terutama internet ni. Dengan blog, kita boleh mengiklankan apa sahaja yang kita mahukan. Dulu saya buta IT, tak terfikir pun nak buat blog ni. Rugi betul kalau diingatkan.....sebab dah lama saya berkecimpung dalam dunia bakery ni tapi tak pernah terfikir nak ambik gambar dan membuat blog. Sekarang ni je lah baru ada peluang. tapi apa yang saya lakukan dulu2 tu tak dapat lah dikongsi bersama di sini terutama kek dan roti yang saya buat dulu dan kelas2 bakeri yang saya hadiri. Tak apalah, apa-apa pun....sekarang saya salah seorang yang sudah ada blog sendiri. Harap-harap anda semua sudi menatap hasil tangan saya....